燊记涮烤 中外饮食文化的融合

烧烤在中国是一个很特别的存在，相传它是清末的时候由李鸿章从西洋引进的一种美食，100多年来，中国人将烧烤不断进行改良，才形成了现在大家一般所见的烧烤，但是就是这样一种普通的烧烤，已经让大家欲罢不能，在炎热的夏天，我们经常看到路边的很多烧烤摊生意异常火爆，坐在小凳子上人们一边喝酒一吃烤串，吃得不亦乐乎，但是随着燊记涮烤的出现，这种情形可能面临改变。

路边的烧烤档不卫生，是大家的共识，但是为什么还是有这么多人去吃呢?除了价格的因素，一个最大的原因还在与，店面的烧烤总是少了一点风味，并不如路边烧烤师傅烤得好吃。燊记涮烤的出现可以说是彻底颠覆了人们对一般店面烧烤的看法，燊记涮烤不仅食材新鲜，而且还有各种新奇的纸上烧烤和水晶烧烤等，满足人们猎奇心理的同时，又可以让消费者得到不一样的味蕾体验，最重要的是，干净舒适的环境，无论是请客还是朋友聚会都适合。

说到燊记涮烤的美味，还有一个不能忽略的就是它的独家秘制酱料，分别有腌料，烤和蘸料，是由我国国宝级大师刘秋生带领研制团队精选世界各地的优质香料，足迹跨越五大洲，最后亲手研制出来的，如果说在烧烤中，原料是躯壳，酱料则是它的灵魂，燊记酱料的美味赋予了食物不一样的味道，很多来吃过燊记涮烤的顾客都对其赞不绝口，称一点都不亚于路边那些美味的烧烤。

除了酱料，燊记涮烤更是与时俱进，不断引进外国的烤法，如韩式烤肉，美式烧烤等，真正的中西结，这种做法也得到了消费者的一致认可，在未来，具有拓新精神的燊记涮烤势必走得更远。