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最近，工作繁忙经常顾不上吃饭的小编发现，“黄焖鸡米饭”成了自己的后勤保障。这原是济南的一道风味名菜，如今成了荤素搭配的快餐。食材的美味是留住顾客的根本，街头巷尾的每一家都是主打鸡肉加米饭的套餐，在这众多的品牌中，小编发现了其中的一些独家的门道，有一家名叫“功夫食神黄焖鸡米饭”，每天午饭、晚饭的时候都是食客络绎不绝，要排上好一阵才能有位置，他家吃起来无论是肉质还是汤汁都更为浓郁，闻一闻就让人想马上好好的饱餐一顿。功夫食神黄焖鸡米饭究竟是如何在众多快餐品牌中脱颖而出的呢?
鲁菜名吃
黄焖鸡，本是山东济南传统名菜之一，按照当地人的生活习惯，每当家里有重要宾朋到来、值得庆贺的喜事、逢年过节家庭团聚的时候，家人的就会露一手，去菜市场或者自己的后院挑选一只土鸡，做一道黄焖鸡摆在餐桌的显著位置共所有人品尝，因其主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，具有肉质鲜美嫩滑的特点，也是鲁菜中的经典名菜。
那么，看似简单的一道传统的特色菜搭配上米饭如何就成为黄火遍大江南北的焖鸡米饭?能迅速被消费者和食客中接受并独树一帜，正是功夫食神黄焖鸡米饭“真功夫”的体现。
药食同源
功夫食神黄焖鸡米饭是香港食神戴龙大师亲传弟子首创品牌，它虽根源于鲁菜的精髓，更结合了现代人生活快节奏，餐饮时间短，营养不均衡，不重视饮食搭配等问题，在烹饪和搭配上进行了升华，在繁华的香港都市生活中迅速被挑剔的食客们所接受，随着文化与经济的交融，功夫食神黄焖鸡米饭逐渐走进了我们内地食客的餐桌，不仅店内顾客时常爆满，而且在网络上点评上也给予很高的评价。
说到功夫食神黄焖鸡米饭独特的味道，作为在2014年的最新加盟项目，记者采访了天方地圆公司负责人。他介绍说，功夫食神黄焖鸡米饭将“药食同源，医食同用”的理念融入到饮食中，在食材的烹饪中采用二十种中草药秘制而成，在注重快的同时更注重食材对于食客健康的促进，将中草药的香味及砂锅的“土香”全部都浸入鸡肉中，鲜嫩的鸡肉入口生津，不仅烹饪出独一无二的味道，更是对发挥每一味中药的药理作用。在烹饪的过程中采用了煎、烹、煲、蒸等厨艺，土制砂锅中低温萃取，在古朴的原生态中烹饪出鸡肉芳香，满足了食客对美味的追求。
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