2017年2月2日，明日之星第十一届香港国际青少年艺术节在香港麦花臣体育馆隆重举行，来自全国近一千人参与本届活动,央视少儿频道主持人青蛙王子和明日之星优秀选手何田钰担任主持，主办单位领导中国国际文化艺术中心副主任张芝兰女士致开幕词。
活动主办单位之一,中国蒲公英教育机构创始人、香港蒲公英儿童文化中心主任皇甫星先生发表讲话
关爱全国青少年健康成长一直都是明日之星活动所关注和关爱的焦点，从活动第一届开始，就发起了多次的公益爱心行动，包括走进内蒙古杨家窑小学和红旗小学进行爱心捐助，走进贵州黄果树中学助学捐助，为甘肃通渭第三铺乡中学捐赠45台电脑，走进打工子弟学校、孤儿院和敬老院等等，在本次开幕式现场，明日之星公益行动的爱心大使，著名表演艺术家、周恩来总理的扮演者、作为爱心人士代表也发表了感言,表示明日之星公益行动将会一直坚持下去,努力帮助更多需要帮助的人。
本届活动以“爱与和平”为主题，共分为“爱家园、爱家人、爱和平”三个篇章，从不同的角度呼吁全人类爱护我们的地球家园，保护我们的地球家人，维护我们的地球和平。来自北京彩虹之光幼儿园学生朗诵的《爱与和平》充分表达了活动的主题思想。
本届活动的最大亮点当属中国著名古筝教育专家张婧老师和她的100名学生现场为我们演奏的百人古筝大合奏《香江畅想》,据悉,这是张婧老师特意为本次活动而创作的一首作品,歌颂了香港回到祖国母亲怀抱后的美好景象，不仅让观众感受到古筝的美妙乐符，更感受到了百人百筝齐奏的震撼惊艳。
更有来自全国各地的艺术团体为我们奉献了一场精彩绝伦的艺术表演!
明日之星关爱全国青少年系列活动下届将于2017年8月在北京和上海举行，现已全面启动，全国优秀节目征集中,请持续关注!
