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导读：早在2010年，就有某知名人士对国内饮食行业提出预计：“五年之内，中国饮食行业将迎来新的变革，其中传统饮食受影响最大。”这里所说的传统饮食就包括“火锅”。十年前，只要拥有足够的资金就可以开一家好的火锅店;五年前，只要加盟好的品牌就可以开一家好的火锅店，而现在，时代变革对火锅行业提出了新的要求，融会贯通才是制胜法宝!
随着时代的发展，人们生活水平的不断提高，食客们对于饮食行业也提出了新的要求，其中火锅行业在这种不断推陈出新的变革中也得到了相应的洗礼，现在的火锅行业相比于十年前五年前，拥有着更高的标准和更加集约化的趋势，一家好的火锅店既需要拥有强大的品牌实力和传统秘方的支持，更需要具备兢兢业业的态度和融汇诸家所长的能力，关于这点，李雪火锅宽巷子总店可谓在行业内树立了新的典范!
借品牌之力再攀高峰
在集约化时代，一个好的火锅店拥有着良好的品牌优势，因为品牌优势所带来的口碑效应和传统配方是其它小型店面所不具备的，但是一个好的火锅店不能满足于品牌优势，只有不断从同行业其它同行业者中汲取经验，持续完善，才能创造出符合大众口味，永远走在时代潮流前端的店面。
我们知道：成都李雪牛杂火锅成立于2002年，经过十余年的经营与沉淀，已经逐步发展为集餐饮特许经营、火锅文化研究和人才培训为一体的智能型企业。李雪火锅宽巷子总店继承加盟品牌的优秀理念和制作工艺，征服了一批又一批的消费者，同时，该店从业主到工作人员，都在工作之余积极学习其它店面的优势，融会贯通到自己的店面中，取所长避所短，争取再攀高峰，取得辉煌成就。
严格把关，与时俱进
一个好的火锅店，不仅要依托加盟企业提供的优质配方，更要在具体经营实践中对原材料严格把关，与时俱进。
李雪火锅宽巷子总店就是这样一家值得老百姓信赖的店面，该店从选材到制作遵循严格的行业标准，尤其是在炎热的夏季，为食客们构筑一道健康和安全的屏障，且店里食材多样：千丝牛杂、花边牛肚、满贯鱼肚、极品鹅肠……配以李雪火锅独家秘方，让人吃得过瘾，吃得放心!
同时，李雪火锅宽巷子总店以消费者真实需求为衡量标准，关注市场动态，注重市场调查，根据消费者的反馈信息不断提升服务，调整经营方案，通过融汇诸家所长的方式结束门户纷立，打造消费者信赖店面!
在未来的发展道路上，李雪火锅宽巷子总店将继续保持着海纳百川的经营理念，为了自我的成长，也为了消费者的满意而不断借鉴经验，提升店面，获得长足发展。
