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随着饮食经济的发展，烧烤文化已经不再像过去那样局限在路边的烧烤小摊，烧烤炉上的食材，也不是过去那样千篇一律的烤羊串。迎着滚滚地油烟，站在那等一串羊肉串的小本经营，在燊记的烧烤文化中，得到了历史性的颠覆。“八无”经营文化，让这个从清代就流传下来的烧烤文化，经历了历史变迁进入到财富创业的世界中。无油烟、无大厨、无明火、无噪音、无污染、无局限等多种经营优势，成为九零后消费的新模式，也成为许多创业商家的蓝海。
燊记烧烤的经营，源自于清代李鸿章对烧烤文化的创新开启，结合现阶段先进的餐饮设备，通过长期的实地市场调查了解，总结出当前烧烤行业的弊端，以及消费者热爱DIY的饮食习惯，制定出多种合作模式。
过去，很多烧烤的商户只是在路边摊上，一个烤炉作为经营谋生的工具。做到半夜两三点，即便手法再娴熟，始终人手加上时间效率问题，营业额也遇到了发展的瓶颈。传统的烧烤，需要准备大量的木炭，从前期的木炭采购、烧烤到配料和食材的采购，花费了大量的人力和时间。而且，店面的消费提供能力也就三两桌。竹林园饮食文化传播(北京)有限公司在通过大量的市场调研后，发现很多新一代的消费者对于传统类的烧烤兴趣已经渐渐地不感兴趣。新一代的消费者，喜欢在烧烤上亲力亲为，但是又害怕油烟，而且受到厨房、明火等因素的制约。很多90后消费者。虽然对烧烤文化感兴趣，但实际消费的习惯却不高。针对以上现状，燊记这个标榜“八无”经营思路，彻底解决了该经营难题。
燊记涮烤小木屋，四季都能够经营，而且多元化的食材，无论是涮锅，还是烧烤，都能够满足食客的全方位需求。燊记，不用烈日，不用闻油烟，餐台自带的排烟系统，让食客吃的开心，老板做得舒心。燊记的经营优势在于，客户为主导，全程DIY，人工成本也节约了，客户体验完全不受影响。而且，燊记的经营门槛非常灵活，不用高额的投资定金，只要你找到合适的店面，对应自身的投资实力，燊记就能给你一站到底的经营方案，完全没有后顾之忧。
而且，燊记的经营模式能够体现出小本投资，大利润收益的效应。只要你对饮食、对烧烤文化有兴趣，来到燊记这里就能实现你全部的梦想。没有多年的厨艺，也能够成为老店，因为燊记提供独家配备的酱料秘方，总部还支持统一配送的物流服务，降低采购成本，让经营效益实现最大化。全新的经营模式，最方便的加盟流程，最见效的投资收益，都在这个神奇的烧烤品牌中，赶快来加盟燊记特色烧烤吧!
